+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Ключевые компетенции на примере ресторана

Ключевые компетенции на примере ресторана

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают , то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:. Вестник Волгоградского института бизнеса. Дана классификация видов компетенций сотрудников, область применения компетентностного подхода. Рассмотрен процесс обучения кадров на предприятии. Изложено описание разработанной модели компетенций руководителя среднего звена на примере промышленного предприятия, включающей в себя профессиональные, управленческие и корпоративные компетенции.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: “К” — Ключевые компетенции. Азбука предпринимателя.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Компетенции персонала

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают , то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:. Вестник Волгоградского института бизнеса.

Дана классификация видов компетенций сотрудников, область применения компетентностного подхода. Рассмотрен процесс обучения кадров на предприятии. Изложено описание разработанной модели компетенций руководителя среднего звена на примере промышленного предприятия, включающей в себя профессиональные, управленческие и корпоративные компетенции. Определена возможность использования модели компетенций как способа определения эффективности обучения и развития персонала промышленного предприятия.

ЯрГУ В учебном пособии рассматриваются вопросы работы психолога в сфере управления персоналом, даются основания его профессиональной деятельности в связи с задачами предприятия и профессиональной позицией психолога и выбранной им ролью. Например, отдел бронирования может входить в состав коммерческого отдела, отдел закупок может быть подчинен финансовому директору, банкетная служба может быть включена в службу питания.

Иногда шеф-повар подчиняется непосредственно генеральному директору, а менеджер службы питания командует только официантами, и т. Модель 5 сил. Привлекательность отрасли, в данном контексте, имеет отношение к достаточной отрасли. Макросреда состоит из тех сил, которые влияют на способность компании к обслуживанию собственных и получению. PDF Абсолютное большинство опрошенных в коммерческой среде называют финансового директора одним из наиболее влиятельных лиц в руководстве любого предприятия.

Часто даже — вторым по влиятельности лицом. Однако как только разговор заходит о функциях финансового директора, тут начинается разброд и шатание. То есть вообще все. Но это ответ для ситуации, когда кто-то пытается сузить сферу твоего влияния. А если серьезно? Во-первых, выяснилось, что я очень сузил общепринятую сферу компетенции финансового директора. Достаточно привести одну из цитат: Сегодня финансовый директор — это второе лицо компании после генерального директора.

Он занимается стратегическим планированием, управляет информационными системами, контролирует затраты и составление отчетности. Также он участвует в налоговом планировании, в том числе оптимизирует налогообложение, и налаживает внутренний контроль в компании. Для того чтобы система финансового учета и контроля работала, финансовые директора занимаются вопросами персонала. Они определяют не только ключевых сотрудников, но и составляют план по их замещению. Чтобы, если кто-либо из них решит уволиться, это не было катастрофой для предприятия.

Как видно из этой цитаты, в сферу компетенции финансового директора, кроме того, что связано с деньгами закупки, производство, бюджеты, зарплаты и т.

Во-вторых, оказалось, что и это еще не все. Таковы сегодняшние проблемы и задачи финансовых директоров. Но изменятся ли они в будущем? Как он может сформировать требования к вакансии финансового директора и объяснить кандидату, чем он должен заниматься, и каковы будут его задачи? А как отличить хорошего финансового директора от плохого? По виду или по запаху?

Всеобщее непонимание настоящей роли финансового директора приводит к тому, что в процессе подбора персонала стороны не могут понять друг друга. Генеральный директор не может понять, какие задачи он может и должен ставить перед финансовым директором и какими полномочиями и ответственностью его нужно наделить для выполнения этих задач. Финансовый директор не может понять, чего от него хотят в данном конкретном случае, не говоря уже о том, способен ли он выполнить поставленную задачу.

Директор по персоналу не может понять, кого ему нужно искать и как его узнать, когда найдет. Но решать проблему подбора персонала как-то нужно. Поэтому и отдел персонала, и первый руководитель начинают уделять огромное внимание формальным признакам: какое у кандидата образование, какой у него опыт работы, знает ли он, что означает такой-то коэффициент, и т.

Возьму на себя смелость предложить более объективный и намного более эффективный подход к решению данной задачи. Прежде всего, давайте договоримся, что мы ищем профессионала, который понимает, что он делает, зачем он это делает, к каким результатам это должно привести, и способен добиваться этих результатов на практике. Мы ищем человека, обладающего не только знаниями, но и умениями с помощью знаний добиться конкретных результатов.

Во-вторых, давайте отделим функции от инструментов: Функции — это то, что человек должен делать. У каждой функции должна быть более-менее постоянная цель или совокупность целей , для достижения которой формируется совокупность задач. Каждая из задач, в свою очередь, имеет какой-то конечный результат, достижимость которого может быть легко проверена на практике. Инструмент — это средство для достижения цели или для решения какой-то задачи. То есть это менее масштабное, чем задача понятие.

Одну и ту же задачу можно решить с использованием различных инструментов. С этой точки зрения, общеизвестные и расхожие понятия: бюджетирование, управление финансовыми потоками, кредитование, финансовый учет, ключевые показатели деятельности KPI , ERP, Сбалансированная система показателей и т. Инструменты для достижения какой-то цели. На самом деле, нет. То есть, он вообще должен какими-то из них владеть, иначе ничего не сможет сделать.

Но для нас не важно, какими именно. Главное, чтобы он мог добиваться результатов. Инструменты вторичны. Первично понимание цели. Нельзя принимать человека на работу только на основании того, что он владеет конкретным инструментом например, умеет разрабатывать бюджеты. Нужно еще убедиться в том, что он понимает, зачем он это делает, и что он хочет получить в конечном результате.

Это принципиально важное утверждение. Поэтому для более полного понимания давайте приведем пример с использованием аналогии. Боксер умеет совершать множество различных ударов владеет различными инструментами. Но в данном случае для нас это не имеет никакого значения. Значение для нас имеет — сможет ли он выиграть бой. Каким ударом — совершенно не важно!

У каждого боксера должно быть несколько отработанных коронных ударов. Но нам с вами наплевать, каким способом наш боксер выиграет бой: отправит своего соперника в нокаут каким-нибудь хуком или апперкотом или выиграет по очкам. Он просто обязан показать свою способность выигрывать. Именно поэтому при представлении боксеров о них говорят очень коротко: рост, вес, возраст, количество побед, количество поражений.

Это уже потом комментаторы начинают дополнять, что у этого боксера — такой коронный удар, а у другого — другой. Итак, главное, чтобы кандидат понимал свои цели. Какие же у него должны быть цели?

Для их выявления нужно сделать еще один шаг. Нужно понять, что в процессе развития компании точные формулировки целей тоже меняются.

Просто потому, что не может быть одинаковых названий целей у небольшой компании и у транснациональной корпорации. Поэтому для выявления главных функций финансового директора нам нужно подняться на один уровень выше и попробовать найти функции, которые практически не меняются на всем протяжении жизни компании. Хотя декларируемые цели и используемые инструменты будут меняться и не один раз.

Бюджетный и управленческий контроль. Управление финансами денежные потоки, дебиторская и кредиторская задолженностью, обеспечение выполнения всех обязательств, сохранность активов и т. Информационное обеспечение руководителей и специалистов компании. Но и в этом случае функции планирование стоят в одном ряду с инструментами бюджетный контроль. Поэтому хочу предложить свой собственный перечень функций финансового директора.

Только давайте договоримся сразу, что мы не будем называть их мудреными финансовыми терминами. Термины всякий будет понимать по-своему. Мы будем формулировать функции простым человеческим языком, стараясь дать каждой совершенно однозначное, понятное всем толкование. Вот они без привязки к приоритетности : Обеспечение потребности бизнеса в деньгах. Планирование и координация деятельности предприятия. Обеспечение эффективности организации. Обеспечение всех заинтересованных лиц информацией, необходимой для принятия решений.

Обеспечение экономической безопасности предприятия. Рассмотрим каждую из них более подробно. Обеспечение потребности бизнеса в деньгах Деньги — это кровь бизнеса. Если у бизнеса не хватает денег на совершение текущих платежей, то весь процесс попросту остановится: поставщики перестанут отпускать сырье, материалы и услуги, рабочие перестанут выходить на работу и т.

При этом совершенно не имеет значения, какова прибыль данного предприятия. Главное — есть ли у него деньги для оплаты счетов в данный конкретный момент времени или нет. Отсюда — главная цель, она же видимый конкретный результат: у компании всегда должно быть достаточно денег для оплаты своих счетов.

Для достижения этого существует множество конкретных финансовых инструментов: прогнозирование денежных потоков, привлечение различных заемных средств, привлечение различных инвестиционных средств и т. Но мы же ранее договорились, что конкретный инструмент не имеет значения. Значение имеет понимание финансовым директором того, что у компании постоянно должны быть деньги. И как результат — деньги должны быть. Планирование и координация деятельности предприятия Эта функция во многом является обеспечивающей для других функций.

Ключевые компетенции на примере ресторана

Способность обучать и развивать других людей. Позитивное отношение к обучению и развитию. Способность давать конструктивную обратную связь, поддерживать и настраивать обучаемого.

Перейти к содержимому. У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать.

При поиске сотрудников в компанию менеджеры по подбору персонала не всегда снабжены оценочными инструментами. Это создает трудности при выявлении профессиональных компетенций соискателей. И как следствие — отказ руководителя от кандидатов, которых менеджер по персоналу отнес к категории успешных. Поэтому, прежде чем разместить объявление о вакансии в Интернете или печатных СМИ, вам необходимо собрать большой объемом информации о должности, ее функционале, профильных компетенциях кандидата, необходимых для качественной работы, критериях оценки деятельности.

Ключевые компетенции гостиничного персонала

Мы представляем очередную статью для собственников и руководителей не hr , раскрывающую еще один аспект оценки персонала. В ней мы остановимся:. Для внедрения системной оценки персонала необходимы четкие критерии. Большинство методов сводится к оценке эффективности результатов труда сотрудника и набору его личностных качеств. Одним из ведущих является компетентностый подход. Как правило, эта некая идеальная модель поведенческих проявлений, позволяющих ему достигать результата, быть эффективным в этом виде деятельности. Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Ваш IP-адрес заблокирован.

Уровни могут быть пронумерованы как первый, второй, третий; а могут носить такие названия, как уровни развития, компетенции, мастерства. Важно, чтобы поведение, описываемое в уровнях компетенций, реально демонстрировалось сотрудниками на практике. Также важно, чтобы уровни не сливались в описании и имели действительную разницу между собой. Результатом проекта по созданию корпоративной модели компетенций должны стать профили компетенций, разработанные для каждой должности. В ходе этого этапа Вы получите возможность проверить, насколько компетенции точно соответствуют всем рабочим ролям, существующим в компании.

В России применяется с начала х годов.

Мы представляем очередную статью для собственников и руководителей не hr , раскрывающую еще один аспект оценки персонала. В ней мы остановимся:. Для внедрения системной оценки персонала необходимы четкие критерии.

.

.

.

Ключевые компетенции на примере ресторана. Оглавление: Компетенции эффективного руководителя: как оценить, выявить и развивать; Разработка.

.

.

.

.

.

.

.

Комментарии 1
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Лилиана

    Евро бляха муха.

© 2018-2020 finarh.ru